生化学
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生化学
（エキスパート管理栄養士養成シリーズ, 4）
化学同人, 2012.3
第2版
- タイトル読み
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セイカガク
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注記
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参考書: p238-239
付: 赤色シート (1枚)
内容説明・目次
目次
- 細胞の構造
- 細胞の有機成分
- 酵素と代謝
- 生体エネルギーと代謝
- 糖質の代謝
- 脂質の代謝
- たんぱく質の代謝
- ヌクレオチドの代謝
- 生体酸化
- 遺伝子と生体情報〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より