シャーロック・ホームズ家の料理読本
著者
書誌事項
シャーロック・ホームズ家の料理読本
（朝日文庫）
朝日新聞出版, 2012.3
- タイトル別名
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The Sherlock Holmes cookbook
シャーロックホームズ家の料理読本
- タイトル読み
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シャーロック ホームズ ケ ノ リョウリ トクホン
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注記
晶文社 1981年刊の再編集
内容説明・目次
内容説明
ホームズが暮らす下宿の料理人・ハドスン夫人が、彼の好物のレシピを思い出と共に綴る。下宿を訪れる警部たちや、ベーカー街遊撃隊のあの子も登場。パスティーシュ小説のようでありつつ、ヴィクトリア朝全盛期の豊かな食文化・風俗の貴重な記録でもあるユニークな一冊。
目次
- サラ・ハドスンの家事のヒント集
- 朝食
- スープ
- 魚料理
- 鶏と禽獣肉のお料理
- 肉料理
- 臓物料理
- チーズ料理
- 食後のお菓子
- おやつ
- お口直し
- お飲みもの
- ジャムや漬物
「BOOKデータベース」 より