地球のごはん : 世界30か国80人の"いただきます!"
著者
書誌事項
地球のごはん : 世界30か国80人の"いただきます!"
TOTO出版, 2012.3
- タイトル別名
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What I eat : around the world in 80 diets
地球のごはん : 世界30か国80人のいただきます
- タイトル読み
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チキュウ ノ ゴハン : セカイ 30カコク 80ニン ノ イタダキマス!
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注記
帯に「地球家族」シリーズ第4弾とあり
内容説明・目次
内容説明
１日の食事とともにポートレートのなかに鎮座する世界各地の人々。食が物語るその人の人生とは？食の風景から浮かび上がる社会とは？『地球の食卓 世界２４か国の家族のごはん』の待望の続編。原著の『Ｗｈａｔ Ｉ Ｅａｔ：Ａｒｏｕｎｄ ｔｈｅ Ｗｏｒｌｄ ｉｎ ８０ Ｄｉｅｔｓ』はアメリカで優れた料理関係本に贈られるＩＡＣＰ Ａｗａｒｄ ２０１１を受賞。
目次
- １日の食事の総摂取カロリー ８００‐１９００ｋｃａｌ（８００ 牛追いをするマサイ族・ケニア；９００ ＨＩＶ感染者の主婦・ボツワナ ほか）
- ２０００‐２４００ｋｃａｌ（２０００ 牛乳を売るマイクロ起業家・バングラデシュ；２０００ タクシーの運転手・アメリカイリノイ州 ほか）
- ３０００‐３４００ｋｃａｌ（３０００ コールセンターのオペレーター・インド；３０００ パレスチナ人運転手・パレスチナ暫定自治政府 ほか）
- ３５００‐３９００ｋｃａｌ（３５００ 力士・日本；３５００ スタンドアップパドル・サーファー・アメリカカリフォルニア州 ほか）
- ４０００‐４９００ｋｃａｌ（４０００ アメリカ陸軍兵士・アメリカカリフォルニア州；４０００ 修道士・イタリア ほか）
- ５０００‐１２３００ｋｃａｌ（５２００ アマゾン川の漁師・ブラジル；５４００ 長距離トラック運転手・アメリカイリノイ州 ほか）
「BOOKデータベース」 より