新入門食品衛生学

著者

    • 和泉, 喬 イズミ, タカシ
    • 小田, 隆弘 オダ, タカヒロ
    • 貞包, 治夫 サダカネ, ハルオ
    • 堀井, 正治 ホリイ, マサハル
    • 松岡, 麻男 マツオカ, アサオ

書誌事項

新入門食品衛生学

和泉喬 [ほか] 共著

南江堂, 2012.4

改訂第2版

タイトル読み

シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク

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注記

文献: p245-247

その他の共著者: 小田隆弘, 貞包治夫, 堀井正治, 松岡麻男

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB09027721
  • ISBN
    • 9784524268634
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xi, 253p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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