はじめてのインド家庭料理 : 5つのスパイスだけで作れる!
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書誌事項
はじめてのインド家庭料理 : 5つのスパイスだけで作れる!
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2012.5
- タイトル別名
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はじめてのインド家庭料理 : 5つのスパイスだけで作れる!
- タイトル読み
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ハジメテ ノ インド カテイ リョウリ : 5ツ ノ スパイス ダケ デ ツクレル
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注記
記述は第2刷(2012年6月)による
内容説明・目次
内容説明
インドの家庭を５０軒以上訪問して習い、２０年間のインド料理教室で培ったコツとポイントをカバーしたインド家庭料理入門の決定版。
目次
- スパイス使いの基本
- サブジ
- カレー
- ダール
- ご飯＆チャパーティー
- スナック＆スパイシーグリル
- サラダ、スープ＆ドリンク
「BOOKデータベース」 より