昆虫食古今東西

著者

• 三橋, 淳 ミツハシ, ジュン

書誌事項

昆虫食古今東西

三橋淳著

オーム社, 2012.7

タイトル読み

コンチュウショク ココン トウザイ

注記

2010年刊 (工業調査会) に修正を加え再刊したもの

参考文献: p286-287

内容説明・目次

目次

• 第１章　昆虫食概観
• 第２章　日本の昆虫食
• 第３章　アフリカの昆虫食
• 第４章　アジアの昆虫食
• 第５章　中南米の昆虫食
• 第６章　北米の昆虫食
• 第７章　オセアニアの昆虫食
• 第８章　その他の国の昆虫食
• 第９章　食用昆虫の確保と流通
• 第１０章　薬用昆虫

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09968570
• ISBN:
  • 9784274068935
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 290p, 図版 [6] p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 昆虫食
  • NDLSH : 昆虫食