テキーラ大鑑
著者
書誌事項
テキーラ大鑑
廣済堂出版, 2012.7
- タイトル別名
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Guía del Tequila para los Japoneses
- タイトル読み
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テキーラ タイカン
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内容説明・目次
内容説明
詳細なテイスティングデータを通してすべてがわかる、日本初のテキーラガイドブック。
目次
- テキーラコレクション（バジェス地方；ロスアルトス地方；その他）
- ＯＨ！テキーラ
- テイスティングメソッド
- カクテル＆フード
- サルー！テキーラ！—テキーラにまつわる物語（成功者の証たる酒；テキーラの誕生；テキーラ界の名門一家；アガベの栽培と収穫；テキーラの製造工程；メキシコ料理の愉悦；テキーラツアーへようこそ；日本テキーラ協会とは）
- バー＆レストランリカーショップガイド４０＋３
「BOOKデータベース」 より