アーユルヴェーダ食事法 : 理論とレシピ : 食事で変わる心と体
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アーユルヴェーダ食事法 : 理論とレシピ : 食事で変わる心と体
径書房, 2012.8
- タイトル読み
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アーユルヴェーダ ショクジホウ : リロン ト レシピ : ショクジ デ カワル ココロ ト カラダ
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注記
体質セルフチェックシート付き
内容説明・目次
内容説明
きれいも若さも食事がつくる。自分の体質を知り、自分に合った食べ方を見つけることが、健康への第一歩。インド伝承医学で、心と体を整える。体質セルフチェックシート付き。
目次
- １ アーユルヴェーダとはなにか？
- ２ 自分の体の特徴を知ろう—ドーシャでとらえる私たちの体
- ３ 消化のしくみを知ろう—正しい食べ方とはなにか？
- ４ なにを食べればよいのか？—避けるべき食べ物を知る
- ５ インド・スパイス料理研究家香取薫のアーユルヴェーダレシピ
- ６ 食べ方のルール—１０か条
- ７ 古典書にみる食品の性質
- ８ 体調が悪いときのキッチンファーマシー—症状別対処法
「BOOKデータベース」 より
