やさしいおだしの教室
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やさしいおだしの教室
光村推古書院, 2013.2
- タイトル読み
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ヤサシイ オダシ ノ キョウシツ
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内容説明・目次
目次
- 第１章 おだしｍａｎｕａｌ（基本のおだしのとり方；超簡単おだしのとり方；おだしの残りレシピ ほか）
- 第２章 おだしｓｏｕｐ（豆腐とわかめの味噌汁；お揚げとねぎの味噌汁；豚汁 ほか）
- 第３章 おだしｂａｓｉｃ（大根の煮物；かぼちゃといんげんの煮物；小松菜の煮びたし ほか）
「BOOKデータベース」 より