大豆生産振興の課題と方向

Author(s)

• 梅本, 雅 ウメモト, マサキ
• 島田, 信二 シマダ, シンジ

Bibliographic Information

大豆生産振興の課題と方向

梅本雅, 島田信二編著

農林統計出版, 2013.3

Title Transcription

ダイズ セイサン シンコウ ノ カダイ ト ホウコウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　大豆生産流通消費の現状と課題
• 第２章　大豆加工製品の消費動向と特徴
• 第３章　大豆の多様な用途別需要と企業の製品戦略
• 第４章　国産大豆流通の特徴と制度的課題—大豆品質評価に関する不整合を中心として
• 第５章　日米における大豆生産技術の現状とわが国の課題
• 第６章　大豆作に関わる制度変化と経営展開の方向
• 第７章　大豆生産者と大豆加工メーカーの連携による新たな大豆ビジネスモデルの形成
• 終章　大豆フードシステムの再編方向

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Details

• NCID: BB12277385
• ISBN:
  • 9784897322735
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 202p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 616.7
  • NDC9 : 616.7
• Subject Headings:
  • BSH : だいず(大豆)