食と健康を科学する

著者

• 静岡大学イノベーション社会連携推進機構 シズオカ ダイガク イノベーション シャカイ レンケイ スイシン キコウ

書誌事項

食と健康を科学する

静岡大学社会連携推進機構編

（静岡大学公開講座ブックレット, 7）

静岡大学社会連携推進機構, 2013.3

タイトル読み

ショク ト ケンコウ オ カガクスル

注記

会期・会場: 2012年10月13日 沼津市民文化センターほか

収録内容

• 食の安全・安心を考える / 竹下温子述
• 食とバイオサイエンス / 木嵜暁子述
• 食物繊維の効能 : 免疫とアレルギー / 日野真吾述

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12446074
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 静岡
• ページ数/冊数: 90p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : PC25
  • NDC9 : 498.53
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
• 親書誌ID:
  • BA90438206