ゼロから始めるワイナリー起業
著者
書誌事項
ゼロから始めるワイナリー起業
虹有社, 2013.5
- タイトル別名
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ゼロから始めるワイナリー起業 : 新規就農!
- タイトル読み
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ゼロ カラ ハジメル ワイナリー キギョウ
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内容説明・目次
内容説明
「自分が造ったぶどうでワインを造る」。新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。
目次
- 第１章 個人でもできるワイナリー起業
- 第２章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編
- 第３章 移住先での暮らし方 新生活編
- 第４章 ぶどうを育てて売るぶどう栽培—委託醸造編
- 第５章 醸造技術はこうして学べ 醸造編
- 第６章 夢のワイナリーを造る 建設編
- 第７章 気になる「お金」について 資金編
- 第８章 はじめてのワイナリー経営 経営＆ＰＲ編
- 第９章 これからのワイナリー 未来編
「BOOKデータベース」 より