食品衛生ハンドブック

著者

• 遠山, 祐三 トウヤマ, ユウゾウ

書誌事項

食品衛生ハンドブック

遠山祐三〔ほか〕編

朝倉書店, 1958.11

再版

タイトル読み

ショクヒン エイセイ ハンドブック

注記

各章末: 参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12813685
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 642p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生