近現代日本の米穀市場と食糧政策 : 食糧管理制度の歴史的性格
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近現代日本の米穀市場と食糧政策 : 食糧管理制度の歴史的性格
筑波書房, 2013.10
- タイトル読み
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キンゲンダイ ニホン ノ ベイコク シジョウ ト ショクリョウ セイサク : ショクリョウ カンリ セイド ノ レキシテキ セイカク
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内容説明・目次
目次
- 第１部 米穀市場の発展と米穀検査制度の史的展開（研究史と課題；明治農政の展開と同業組合検査；食糧政策の成立と県営検査；銘柄競争の展開と米穀市場統制政策—昭和戦前期の銘柄整理問題）
- 第２部 食糧管理制度の成立とその機能（戦時体制下における米穀市場の制度化と組織化—食糧管理制度の歴史的性格についての考察；戦時食糧問題と農産物配給統制；戦後農協体制と食糧管理制度）
- 食糧管理制度の歴史的性格
「BOOKデータベース」 より