CiNii 図書 - アジアのベジ・キッチン

著者

アジアのベジ・キッチン = Asian Vege Kitchen : スパイス&ハーブでデトックス+美肌+ダイエット!すべてがかなう

庄司いずみ著

世界文化社, 2013.6

索引あり

内容説明

野菜料理家、庄司いずみさんのアジアのベジごはんレシピＢＯＯＫ。韓国・中国・タイ・インド・マレーシア発スパイス＆ハーブづかいで簡単・美味しいクッキング。キレイになる！オール野菜の９８レシピ。

１　スリムになるコリアン・キッチン（コリアン・ベジ定食１　夏野菜の彩りナムル／ピリ辛豆乳ごまスープ；コリアン・ベジ定食２　根菜とわかめのチヂミ／もやしと挽肉風そぼろの炊き込みご飯／韓国風白菜の味噌汁　ほか）
２　美肌をつくるチャイナ・キッチン（チャイナ・ベジ定食１　揚げ高野の青椒牛肉絲／根菜ときのこのサンラータン；チャイナ・ベジ定食２　きのこと春雨の春巻／いか風こんにゃくときゅうりのサラダ／かき玉風トロロ汁　ほか）
３　デトックスしてくれるタイ・キッチン（タイ・ベジ定食１　デトックスタイラーメン／きのこの辛いサラダ；タイ・ベジ定食２　イエローチキンカレー風／タイ風春雨サラダ　ほか）
４　アンチエイジングをかなえるインディアン・キッチン（インディアン・ベジ定食　ダルスープ／ひよこ豆のカレー／簡単チャパティ；ほうれん草のグリーンカレー　ほか）
５　おなかをスッキリさせるマレーシア・キッチン（マレーシア・ベジ定食　ベジナシゴレン／テンペのサラダ／マレーシア風春雨スープ／カリーパフ；テンペのドライカレー　ほか）

「BOOKデータベース」より