ひさしぶりの海苔弁
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ひさしぶりの海苔弁
文藝春秋, 2013.10
- タイトル読み
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ヒサシブリ ノ ノリベン
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内容説明・目次
内容説明
新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは—。食を愉しみ、食を哲学するヒラマツ食物誌の決定版。
目次
- １ ひさしぶりの海苔弁（きゅうりをがぶり；豚足と「昭和の女」；エプロンにはレースでしょ ほか）
- ２ アタマのいい鴨はうまい（根室の秋さんま；卵焼きキムパプ；負けるな！山田うどん ほか）
- ３ 二十五年めのハンバーグ（かまぼこ板の美学；かまぼこ五連発；いくらバターごはん！ ほか）
「BOOKデータベース」 より