クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん : 「おいしく食べたい!」をかなえる
著者
書誌事項
クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん : 「おいしく食べたい!」をかなえる
(食事療法はじめの一歩シリーズ)
女子栄養大学出版部, 2014.11
- タイトル別名
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クローン病潰瘍性大腸炎の安心ごはん : おいしく食べたいをかなえる
- タイトル読み
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クローンビョウ・カイヨウセイ ダイチョウエン ノ アンシン ゴハン : 「オイシク タベタイ!」オ カナエル
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注記
病態監修: 酒井英樹
奥付の責任表示: 田中可奈子, 酒井英樹, 石川由香著
内容説明・目次
内容説明
ノンオイル&低脂肪レシピでおなかにやさしい。家族の病気を支えるアイディアレシピ。
目次
- 第1章 クローン病・潰瘍性大腸炎の基礎知識(病気のことを知ろう1 痛みの原因は?—消化器官に潰瘍ができています;病気のことを知ろう2 どんな治療をするの?日常生活への影響は?;食事のポイント・注意点1 なにを食べればいいの?—食事で体調をコントロール ほか)
- 第2章 ちょっと体調が悪い日に脂質1日30g以下のための献立(食べたいをかなえる1 脂質と残渣を減らすアイディア;食べたいをかなえる2 低脂肪でもおいしく作れるアイディア;食べたいをかなえる3 お助け食材 ほか)
- 第3章 コツがいろいろ一品レシピ(人気メニュー;主食;肉のおかず ほか)
「BOOKデータベース」 より