フランスのワインと生産地ガイド : その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種
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フランスのワインと生産地ガイド : その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種
古今書院, 2014.10
- タイトル別名
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The wines and winelands of France : geological journeys
Terroirs et vins de France
フランスのワインと生産地ガイド : その土地の岩石土壌気候日照歴史とブドウの品種
- タイトル読み
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フランス ノ ワイン ト セイサンチ ガイド : ソノ トチ ノ ガンセキ・ドジョウ・キコウ・ニッショウ、レキシ ト ブドウ ノ ヒンシュ
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注記
監修: シャルル・ポムロール
原著Terroirs et vins de France 第2版の英訳版の抄訳
地質年代概表: p327-328
文献あり
内容説明・目次
目次
- 歴史、ワイン、土壌
- アルザス地方
- ロレーヌ地方
- シャンパーニュ地方
- ブルゴーニュ‐ボージョレー地方
- ジュラ地方
- サヴォア地方
- コート・デュ・ローヌおよびデュオワ地方
- プロヴァンス地方
- コルス島（コルシカ島）
- ラングドック−ルーション地方
- 南西フランス−ペイ・バスク、ベアルヌ、シャローズ地方
- 南西フランス−アルマニャック−地方
- 東アキテーヌ地方
- ボルドー地方
- シャラント地方
- ロワール地方
- ブルボネーおよびオーヴェルニュー地方
「BOOKデータベース」 より
