書誌事項

中北地区卷

张景明著

(中国饮食文化史 / 赵荣光主编)

中国轻工业出版社, 2013.12

タイトル別名

Volume of north middle region

タイトル読み

チュウホク チクカン

zhong bei di qu juan

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注記

国家出版基金项目「十二五」国家重点出版物出版规划项目

参考文献: p315-320

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB1926681X
  • ISBN
    • 9787501994182
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 出版地
    北京
  • ページ数/冊数
    36, 335p
  • 大きさ
    27cm
  • 親書誌ID
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