不器用なカレー食堂
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不器用なカレー食堂
（就職しないで生きるには21）
晶文社, 2015.8
- タイトル読み
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ブキヨウ ナ カレー ショクドウ
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内容説明・目次
内容説明
東京・桜新町にある、不思議な存在感を放つ古い一軒家。“インドカレー食堂 砂の岬”。昼夜を問わず、いつもたくさんの人で賑わっている。いま話題のカレー店は、どのように誕生し、運営しているのか？カレーづくりを学ぶため、インド各地の食堂や家庭を巡ったころ。移動販売の日々と開業資金を確保するための計画。時間と手間を惜しまず自分たちの手で内装工事を行った店内。営業は週４日？１年に３カ月はインドへ？自らのスタイルを貫きながら、理想の味と心に残るサービスを追求する、インドとカレーに魅せられた夫婦のものがたり。
目次
- １ インドカレーに出合うまで
- ２ インドへ
- ３ 移動販売カレー屋のはじまり
- ４ 砂の岬ができるまで
- ５ 砂の岬の日々
- ６ 僕らがインドに行く理由
「BOOKデータベース」 より
