琵琶湖の魚食文化・その魅力をさぐる : 「琵琶湖八珍 」を生かした地域づくりをめざして
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琵琶湖の魚食文化・その魅力をさぐる : 「琵琶湖八珍 」を生かした地域づくりをめざして
（「食」と「漁」を考える地域シンポ 報告集 / 東京水産振興会, 漁業情報サービスセンター編, 第29回）
東京水産振興会 : 漁業情報サービスセンター, 2016.2
- タイトル読み
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ビワコ ノ ギョショク ブンカ ソノ ミリョク オ サグル : ビワコ ハッチン オ イカシタ チイキ ヅクリ オ メザシテ
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注記
開催日・場所: 2015年2月15日(日)・休暇村「近江八幡」