書誌事項

おいしい雑草 : 摘み菜で楽しむ和食

平谷けいこ, 赤間博斗著

山と溪谷社, 2016.6

タイトル読み

オイシイ ザッソウ : ツミナ デ タノシム ワショク

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注記

監修: 摘み菜を伝える会

参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

ハコベやタンポポなど身近な123種が食卓の一品に変身!

目次

  • 春から夏へ(ツクシ/スギナ;イタドリ;ハマダイコン;タンポポ;フノリ ほか)
  • 秋から冬、そしてふたたび春へ(ナツメ;クズ;サワアザミ;タデ;ヤマボウシ ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB21680720
  • ISBN
    • 9784635810111
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    159p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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