おいしい雑草 : 摘み菜で楽しむ和食
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おいしい雑草 : 摘み菜で楽しむ和食
山と溪谷社, 2016.6
- タイトル読み
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オイシイ ザッソウ : ツミナ デ タノシム ワショク
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注記
監修: 摘み菜を伝える会
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
ハコベやタンポポなど身近な１２３種が食卓の一品に変身！
目次
- 春から夏へ（ツクシ／スギナ；イタドリ；ハマダイコン；タンポポ；フノリ ほか）
- 秋から冬、そしてふたたび春へ（ナツメ；クズ；サワアザミ；タデ；ヤマボウシ ほか）
「BOOKデータベース」 より