エシカルな農業 : 未来のために今すべきこと : 神戸大学と兵庫県の取り組み
著者
書誌事項
エシカルな農業 : 未来のために今すべきこと : 神戸大学と兵庫県の取り組み
誠文堂新光社, 2016.10
- タイトル別名
-
未来のために今すべきことエシカルな農業神戸大学と兵庫県の取り組み
- タイトル読み
-
エシカル ナ ノウギョウ : ミライ ノ タメ ニ イマ スベキ コト : コウベ ダイガク ト ヒョウゴケン ノ トリクミ
大学図書館所蔵 件 / 全68件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
エシカル（ｅｔｈｉｃａｌ）とは？英和辞典では「道徳上の」「倫理的な」を意味する形容詞。近年、英語圏では「環境や社会に配慮している様子を表す」という意味が加わってきた。神戸大学と兵庫県のエシカルな取り組みを紹介！
目次
- 第１部 地域農業の発展のための神戸大学の取り組み（篠山市と神戸大学の協働—農へのまなざしをどのように伝えるのか；「丹波の赤じゃが」と農家レストラン「あかじゃが舎」；耕作放棄地でできる野生梨のジャムやシロップ；有機水田には新しい機械除草を；篠山市における大学と協働したサルの追払い施策—さる×はた合戦による餌資源管理；黒大豆栽培における知恵の継承と創造；里山保全と森林資源の活用；未来の但馬牛のために今すべきこと；人と農を取り巻く自然環境の歴史と在来作物の役割）
- 第２部 コウノトリを大切にする兵庫の農業（コウノトリの野生復帰とコウノトリ育む農法；環境創造型農業の歩み；ひょうご安心ブランドのモデル事例紹介）
「BOOKデータベース」 より