夜ごはんとデザート
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夜ごはんとデザート
（ニッポンのご当地ごはん : どっちの料理対決! : えらぼう!つくろう! / 吉田瑞子監修, 3）
日本図書センター, 2017.1
- タイトル読み
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ヨルゴハン ト デザート
大学図書館所蔵 件 / 全65件
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内容説明・目次
内容説明
全国のご当地ごはんをテーマごとに対決形式で紹介。
目次
- お笑い芸人「パックンマックン」パトリック・ハーランさんインタビュー ご当地ごはんで日本の魅力を再発見して！
- ダブルで！焼いて！ご当地カレー対決—あいがけ神代カレー（秋田県仙北市）ｖｓ門司港焼きカレー（福岡県北九州市）
- 料理のキホン 火加減のみかたをマスターしよう
- 料理のキホン 材料のはかり方をマスターしよう
- お好みはどっち？豚肉ごちそう料理—四日市とんてき（三重県四日市市）ｖｓぶたかば（岡山県岡山市）
- こってり？さっぱり？鶏肉揚げ物対決—チキン南蛮（宮崎県全域）ｖｓとり天（大分県全域）
- 果物派？ジャンボ派？チャレンジ餃子対決—りんご餃子（青森県青森市）ｖｓ津ぎょうざ（三重県津市）
- 山幸？海幸？ちゃんちゃん対決—鶏ちゃん（岐阜県全域）ｖｓ鮭のちゃんちゃん焼き（北海道全域）
- パーティーで食べたい！カラフルお寿司対決—太巻き祭り寿司（千葉県全域）ｖｓ岩国寿司（山口県岩国市）
- からめる？つける？とろ〜りパスタ対決—あんかけスパゲッティ（愛知県名古屋市）ｖｓ富士つけナポリタン（静岡県富士市）
- 似てるけど違うよ！中華めん対決—長崎ちゃんぽん（長崎県全域）ｖｓ太平燕（熊本県熊本市）
- おかわりしたくなる！アイディアおかず対決—ちくわサラダ（熊本県熊本市）ｖｓ紅しょうがの天ぷら（大阪府全域）
- フルーツを巻く？のせる？甘〜いデザート対決—とて焼（栃木県那須塩原市）ｖｓシースケーキ（長崎県長崎市）
- どっちにしよう？小さなデザート—水だんご（富山県黒部市）ｖｓあさづけ（秋田県全域）
「BOOKデータベース」 より