小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る
著者
書誌事項
小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る
文藝春秋, 2017.1
- タイトル別名
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私が死んでもレシピは残る : 小林カツ代伝
- タイトル読み
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コバヤシ カツヨ デン : ワタシ ガ シンデモ レシピ ワ ノコル
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内容説明・目次
内容説明
天性の舌を持つ不世出の料理研究家・小林カツ代。その波乱の生涯をレシピと共に描く傑作評伝。
目次
- 第1章 料理の鉄人
- 第2章 小林カツ代の家庭料理とは何か?
- 第3章 大阪大空襲
- 第4章 カツ代を育てたミナミの味
- 第5章 料理研究家・小林カツ代誕生
- 第6章 母として、女としての葛藤
- 第7章 天命
「BOOKデータベース」 より