工業技術者のための農学概論
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書誌事項
工業技術者のための農学概論
（実践的技術者のための電気電子系教科書シリーズ）
理工図書, 2018.4
- タイトル別名
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工学技術者のための農学概論
- タイトル読み
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コウギョウ ギジュツシャ ノ タメ ノ ノウガク ガイロン
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注記
奥付のタイトル(誤植):工学技術者のための農学概論
責任表示(誤植): 安藤泰雄
奥付の責任表示(誤植): 濱田英介
奥付の著者に「濱中大介」なし
工学を学ぶ人や工業技術者に向けた農学概論のテキスト。「農学と工学」「植物の生理と生産」「栽培管理」「農作物の貯蔵・加工・流通」「バイオテクノロジー技術」などを解説する。章末には演習や実習の課題も掲載。
その他の共著者: 藤尾拓也, 黒田栄喜, 山口健一, 長江嗣朗, 小出章二, 首藤文榮, 袁春紅, 折笠貴寛, 安藤泰雅, 濱中大介, 中川裕子, 坂本裕一
索引:巻末
参考文献: 章末
内容説明・目次
目次
- 農学と工学
- 植物の生理と生産
- 土壌と肥料
- 栽培管理
- 稲作とお米
- 園芸作物と生産
- 播種と育苗
- 農産物の貯蔵・加工・流通
- 畜産と食
- 水産物と食
- 食品の安全と食品加工
- バイオテクノロジー技術
「BOOKデータベース」 より