フランスAOCワインガイド
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書誌事項
フランスAOCワインガイド
三省堂, 2018.8
- タイトル別名
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フランスAOCワインガイド : 旅するように学ぶ
Guide des vins AOC de France
- タイトル読み
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フランス AOC ワイン ガイド
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注記
監修: 蛯原健介
その他の編者: 須藤海芳子, 河清美, 大滝敦史
内容説明・目次
内容説明
ワインをもっと深く知りませんか？原産地の歴史や文化とともに、「ワインの特徴」「テロワール」「合わせる料理」を知れば、ワインがもっと楽しくなります。ひとつうえをめざすワイン愛好者に贈る最適ガイド！１４の地方、約３００のアペラシオンを収録。「用語解説」など付録も充実。
目次
- アルザス・ロレーヌ
- ボージョレ
- ボルドー
- ブルゴーニュ
- シャンパーニュ
- コルシカ
- ジュラ
- ラングドック
- ロワール
- プロヴァンス〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より