教養の化学 : 暮らしのサイエンス

著者

• Heller, Douglas P
• Snyder, Carl H.
• 渡辺, 正 ワタナベ, タダシ

書誌事項

教養の化学 : 暮らしのサイエンス

D.P. Heller, C.H. Snyder著 ; 渡辺正訳

東京化学同人, 2019.2

タイトル別名

Visualizing everyday chemistry

タイトル読み

キョウヨウ ノ カガク : クラシ ノ サイエンス

注記

原書 (Wiley, c2016) の翻訳

内容説明・目次

目次

• 化学の世界
• 原子と元素
• 化学結合
• エネルギーと暮らし
• 食品のエネルギー
• 物理変化と化学変化
• 水と溶液
• 酸と塩基
• 放射能の化学
• 電子移動とエネルギー
• キレイの化学
• くすりと遺伝子
• 石油化学と環境汚染
• 食品の微量成分

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27806876
• ISBN:
  • 9784807909537
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xviii, 228p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 430
  • NDC9 : 430
  • NDC10 : 430
  • NDLC : PA23
• 件名:
  • BSH : 化学
  • NDLSH : 化学