きれいな野菜のスープ
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きれいな野菜のスープ
学研プラス, 2018.7
- タイトル読み
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キレイ ナ ヤサイ ノ スープ
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内容説明・目次
内容説明
混ぜるだけの冷製から、軽い煮込み、甘いデザートスープまで。ひと皿で、こんなにたくさんの野菜。心も体も癒やされるスープ。使う野菜がひと目でわかる材料写真付き！
目次
- 緑のスープ（ほうれん草の冷たいスープ；ほうれん草のグラタンスープ ほか）
- 赤と紫のスープ（ミニトマトとみょうがの梅風味スープ；トマトのガスパチョ ほか）
- オレンジと黄色のスープ（にんじんとミニトマトのポタージュ；にんじんとセロリ、りんごの冷たいポタージュ ほか）
- 白のスープ（ヴィシソワーズとコンソメジュレの二層仕立て；じゃがいもと長ねぎのポタージュ ほか）
「BOOKデータベース」 より