HACCP導入ポイント : HACCP制度化へのガイド

著者

• 宮澤, 公栄 ミヤザワ, コウエイ

書誌事項

HACCP導入ポイント : HACCP制度化へのガイド

宮澤公栄著

食品と科学社, 2019.4

タイトル読み

HACCP ドウニュウ ポイント : HACCP セイドカ エノ ガイド

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28502480
• ISBN:
  • 9784879940735
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iii, 202p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生