ロマンチックデコレーションケーキBIBLE
著者
書誌事項
ロマンチックデコレーションケーキBIBLE
河出書房新社, 2016.11
- タイトル別名
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ROMANTIC DECORATION CAKE BIBLE
- タイトル読み
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ロマンチック デコレーション ケーキ バイブル
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内容説明・目次
内容説明
かわいらしいケーキで人気の洋菓子店Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ。みんなをとりこにしてしまう美しさと華やかさは、このお店ならではです。本書では、その作り方を惜しみなくご紹介！生地の成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーションの作り方まで、１冊でしっかりとわかるようになっています。誕生日やウエディング、クリスマスなど、イベントを彩るケーキも、もちろん掲載しています。楽しい記念日に。嬉しいことがあったときに。大切な人への贈り物に。とびきりのケーキを手作りしてみてください。
目次
- １ デコレーションケーキ（ホワイトフリルケーキ；ホワイト＆ピンクフラワーケーキ；ピンク＆イエローのベリーケーキ ほか）
- ２ イベントのデコレーションケーキ（誕生日；ウェディング；バレンタイン ほか）
- ３ 基本の作り方（ジェノワーズ（スポンジ生地）の作り方；ジェノワーズのアレンジと成形；生クリームの泡立てと塗り方 ほか）
「BOOKデータベース」 より