応用栄養学

著者

• 津田, 博子 ツダ, ヒロコ
• 麻見, 直美 オミ, ナオミ
• 勝野, 由美子 カツノ, ユミコ
• 五関, 正江 ゴセキ, マサエ
• 古閑, 美奈子 コガ, ミナコ
• 佐久間, 理英 サクマ, マサエ
• 白木, 啓三 シラキ, ケイゾウ
• 星, 清子 ホシ, セイコ
• 松田, 早苗 (栄養学) マツダ, サナエ
• 松本, 晴美 マツモト, ハルミ
• 山口, 敦子 ヤマグチ, アツコ
• 大和, 孝子 ヤマト, タカコ

書誌事項

応用栄養学

津田博子, 麻見直美編著 ; 勝野由美子 [ほか] 共著

（Nブックス）

建帛社, 2020.3

5訂

タイトル別名

五訂応用栄養学

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク

注記

その他の共著者: 五関正江, 古閑美奈子, 佐久間理英, 白木啓三, 星清子, 松田早苗, 松本晴美, 山口敦子, 大和孝子

文献: 章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養ケア・マネジメント
• 第２章　食事摂取基準の基礎的理解
• 第３章　妊娠期・授乳期の栄養
• 第４章　新生児期・乳児期の栄養
• 第５章　成長期の栄養
• 第６章　成人期の栄養
• 第７章　高齢期の栄養
• 第８章　運動・スポーツと栄養
• 第９章　環境と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB30396863
• ISBN:
  • 9784767906485
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 273p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BA56880875