子どもの食と栄養 : 「生きる力」を育むために

著者

• 青木, 三恵子 アオキ, ミエコ

書誌事項

子どもの食と栄養 : 「生きる力」を育むために

青木三惠子編著

講談社, 2020.3

タイトル別名

子どもの食と栄養 : 生きる力を育むために

タイトル読み

コドモ ノ ショク ト エイヨウ : 「イキル チカラ」 オ ハグクム タメ ニ

注記

参考図書: p253

内容説明・目次

目次

• 第１章　子どもの健康と食生活の意義
• 第２章　栄養の基礎
• 第３章　子どもの発育・発達と食生活
• 第４章　子どもの食事をつくってみる（調理の実習）
• 第５章　食育の基本と内容
• 第６章　食文化
• 第７章　家庭や児童福祉施設における食事
• 第８章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養
• 第９章　世界の子どもたちは今
• 第１０章　食と食卓の風景

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB30434521
• ISBN:
  • 9784065167519
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 263p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC10 : 493.983
  • NDLC : SC417
• 件名:
  • NDLSH : 小児栄養