発酵する日本

Author(s)

• 小倉, ヒラク オグラ, ヒラク

Bibliographic Information

発酵する日本

小倉ヒラク著

青山ブックセンター, 2020.2

Other Title

発酵する日本

Title Transcription

ハッコウ スル ニホン

Note

本体は背表紙なし糸綴じ

Details

• NCID: BB30577289
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 1冊 (ページ付なし)
• Size: 23×23cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.51
  • NDC9 : 588.51
  • NDC10 : 588.51
• Subject Headings:
  • BSH : 発酵食品