遊楽部(ユウラップ)ワイン物語 : 北海道の原野に独力でワイナリーを建設した記録
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書誌事項
遊楽部(ユウラップ)ワイン物語 : 北海道の原野に独力でワイナリーを建設した記録
(講談社文庫, [い-47-1])
講談社, 1987.10
- タイトル別名
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遊楽部ワイン物語 : 北海道の原野に独力でワイナリーを建設した記録
- タイトル読み
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ユウラップ ワイン モノガタリ : ホッカイドウ ノ ゲンヤ ニ ドクリョク デ ワイナリー オ ケンセツ シタ キロク
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注記
叢書番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
山ブドウを原料にして赤ワインをつくろう。しかも、野生の山ブドウを採根して農場で栽培するというだれもが試みたことがない方法で…。人生半ばにして北海道乙部町にワイナリーを建設することを決心して苦闘10年、年間4万本の生産量に伸ばすまでの大奮戦を綴った感動とロマンのドキュメント。
目次
- プロローグ リスク・テーキングへの決断
- 第1章 ワイナリー設営作戦
- 第2章 未知への挑戦
- 第3章 偏見と中傷をこえて
- 第4章 北の国の猛獣
- 第5章 悲喜こもごも
- 第6章 原生種ワインの褒貶
- 第7章 試練を越えて
- エピローグ わが道をいくのみ
「BOOKデータベース」 より