素材をたのしむ精進料理 : 大原千鶴のお斎レシピ : 京都東本願寺
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素材をたのしむ精進料理 : 大原千鶴のお斎レシピ : 京都東本願寺
東本願寺出版(真宗大谷派宗務所出版部), 2020.11
- タイトル読み
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ソザイ オ タノシム ショウジン リョウリ : オオハラ チズル ノ オトキ レシピ : キョウト ヒガシホンガンジ
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内容説明・目次
内容説明
かんたんおいしいお斎レシピ第二弾。京都・東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴さんが普段使いのレシピにアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理７７品。
目次
- 第１章 野菜（大根；白菜；なす；きゅうり；れんこん ほか）
- 第２章 いも・きのこ（じゃがいも；里芋；さつまいも；えのきだけ；しいたけ ほか）
「BOOKデータベース」 より
