医・食・農は微生物が支える : 腸内細菌の働きと自然農業の教えから
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書誌事項
医・食・農は微生物が支える : 腸内細菌の働きと自然農業の教えから
創森社, 2021.5
- タイトル別名
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医食農は微生物が支える
- タイトル読み
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イ・ショク・ノウ ワ ビセイブツ ガ ササエル : チョウナイ サイキン ノ ハタラキ ト シゼン ノウギョウ ノ オシエ カラ
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注記
文献: p159
内容説明・目次
内容説明
好ましい食事の組み合わせで整腸・健腸へ。飽食→崩食で「腸活」が必要な現代。腸内環境を改善し、有益な働きを促す。
目次
- 序章 微生物とのつきあいと自然農業の教え
- １章 私たちは腸内細菌とともに生きている
- ２章 食物繊維の大切さがわかってきている
- ３章 土着微生物を活かす自然農業の真骨頂
- ４章 安全・美味の農産物を届けるために
- ５章 食生活を歪ませた食品の「工業化」の弊害
- ６章 腸内環境を改善する食生活の基本
「BOOKデータベース」 より