遺したい味 : わたしの東京、わたしの京都
著者
書誌事項
遺したい味 : わたしの東京、わたしの京都
淡交社, 2021.4
2版
- タイトル読み
-
ノコシタイ アジ : ワタシ ノ トウキョウ ワタシ ノ キョウト
並立書誌 全1件
-
-
遺したい味 : わたしの東京、わたしの京都 / 平松洋子, 姜尚美著
BC05049220
-
遺したい味 : わたしの東京、わたしの京都 / 平松洋子, 姜尚美著
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」 (2019年1月号-2020年12月号) に加筆修正してまとめたもの
内容説明・目次
内容説明
そこにしかない、まちの味。東京・京都で交わされた、「いま遺したい味」をめぐる往復書簡。土地を守り、語る２４の店。
目次
- 二〇一九年（東京「神田まつや」にて；京都「上七軒ふた葉」にて；東京「たぬき煎餅本店」にて；京都「鶴屋寿」にて；東京「しみずや」にて ほか）
- 二〇二〇年（東京「四谷志乃多寿司」にて；京都「ひさご寿し本店」にて；東京「隨園別館新宿本店」にて；京都「キートス」にて；東京「シンスケ」にて ほか）
「BOOKデータベース」 より
