キャンプで淹れるおいしい珈琲 : 焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ
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キャンプで淹れるおいしい珈琲 : 焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ
誠文堂新光社, 2022.4
- タイトル別名
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キャンプで淹れるおいしい珈琲 : 焚き火でコンロでストーブでインスタントから自家焙煎まで野外で楽しむコーヒーのいろいろ
- タイトル読み
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キャンプ デ イレル オイシイ コーヒー : タキビ デ コンロ デ ストーブ デ インスタント カラ ジカ バイセン マデ ヤガイ デ タノシム コーヒー ノ イロイロ
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内容説明・目次
目次
- ０１ 自然の中でコーヒーを味わう（キャンプで飲むと美味しい理由；コーヒーの水面の向こう側 ほか）
- ０２ 豆を選ぶ、焙煎する、挽く（キャンプはコーヒー豆に魔法をかける；アウトドアでのコーヒー豆 ほか）
- ０３ コーヒーを抽出する（十人十色の抽出方法；山でコーヒーを淹れてみよう ほか）
- ０４ コーヒーのための水と火（名水を探しにいこう；澄んだ味わい、水出しコーヒー ほか）
- ０５ コーヒーのためのアレンジとおやつ（普段のコーヒー＋αで知らない世界へ；コクのある黒砂糖がおすすめ ほか）
「BOOKデータベース」 より
