京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖
著者
書誌事項
京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖
文化学園文化出版局, 2024.3
- タイトル別名
-
京菓子司亀屋良長あんこのお菓子帖
- タイトル読み
-
キョウガシシ「カメヤ ヨシナガ」アンコ ノ オカシチョウ
大学図書館所蔵 件 / 全4件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- 基本のあんこ三種を作りましょう（粒あん；こしあん ほか）
- みんなが好きなあんこのおやつ（道明寺；麩の焼き ほか）
- 体にも心にもやさしいあんこ菓子（グラニテ；豆かわクッキー ほか）
- リッチな風味の洋風あんこ菓子（あんシフォン；あんスコーン ほか）
- 亀屋良長の定番和菓子に挑戦！（スライスようかん；烏羽玉 ほか）
「BOOKデータベース」 より