食の生活と文化
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食の生活と文化
（生活学論集 / 日本生活学会編, 3）
ドメス出版, 1979.7
- タイトル読み
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ショク ノ セイカツ ト ブンカ
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注記
参考文献: 論文末
収録内容
- 雑食と偏食 : 動物とヒトの食性をめぐって / 伊谷純一郎 [執筆]
- 食生活「洋風化」論 : 食生活現代史の一視点・2 / 江原恵 [執筆]
- 農業・流通と食生活 / 馬場昭 [執筆]
- 庄内ササニシキ「八・八運動」の推移と稲作農家のくらし : 山形県酒田市袖浦農協坂辺集落・黒森集落および三川町・立川町の調査 / 森雅央 [執筆]
- 地域食様式の評価とその意義 / 長沢俊三 [執筆]
- 虫歯予防と生活学 : 子どもの食生活に対する母親の虫歯予防的配慮についての事例研究 / 五十嵐康夫 [執筆]
- 勝手道具・自動化の系譜 : 自動炊飯器を中心に / 山口昌伴, 岩政隆一 [執筆]