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コレステロール

菅野道廣, 今泉勝己共著

三共出版, 1986.5

タイトル読み

コレステロール

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注記

参考文献:p[193]〜199

内容説明・目次

目次

  • コレステロールの化学
  • コレステロールの分析法
  • 動植物中におけるステロールの分布および食品のコレステロール含量
  • コレステロールと生体膜
  • コレステロールの吸収と排泄
  • コレステロールの生合成
  • コレステロールの代謝的運命
  • 血清コレステロール
  • エピローグ
  • 残された問題点と展望

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN00785419
  • ISBN
    • 4782701942
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii,206p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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