水産生物化学・食品学実験書

Author(s)

• 斎藤, 恒行 サイトウ,ツネユキ

Bibliographic Information

水産生物化学・食品学実験書

斎藤恒行[等]編

恒星社厚生閣, 1974.10

Title Transcription

スイサン セイブツ カガク ショクヒンガク ジッケンショ

Note

各章末:文献

Details

• NCID: BN01364890
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 10, 509p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 662.4
  • NDLC : RB724
• Subject Headings:
  • NDLSH : 水産化学