ソバの科学

Author(s)

• 長友, 大 ナガトモ, タカシ

Bibliographic Information

ソバの科学

長友大著

（新潮選書）

新潮社, 1984.2

Title Transcription

ソバ ノ カガク

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• ソバの科学

  1984

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

蕎麦文献抄: p328-332

Details

• NCID: BN01583420
• ISBN:
  • 4106002582
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 332p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 616.66
  • NDLC : RB134
• Subject Headings:
  • NDLSH : そば
• Parent Bibliography ID:
  • BN00015681