食文化の仕掛人たち : 服部晃経営トップ対談
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食文化の仕掛人たち : 服部晃経営トップ対談
誠文堂新光社, 1986.2
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ショク ブンカ ノ シカケニンタチ : ハットリ アキラ ケイエイ トップ タイダン
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内容説明・目次
内容説明
トレンドを読む、トレンドに仕掛ける。質で、心でそしてユニークな発想で。フードサービス界をリードする経営トップたちの戦略。
「BOOKデータベース」 より