食料経済

著者

• 持田, 恵三 モチダ, ケイゾウ
• 栄養学・食品学・健康教育研究会 エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ

書誌事項

食料経済

持田恵三著

（新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編, [17]）

同文書院, 1987.3

タイトル別名

Food economics

タイトル読み

ショクリョウ ケイザイ

注記

参考文献:各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02153176
• ISBN:
  • 4810310175
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6, 185p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
• 件名:
  • NDLSH : 食糧
• 親書誌ID:
  • BN01548951