植物の組織培養入門 : 医薬品・食品・香粧品への応用
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植物の組織培養入門 : 医薬品・食品・香粧品への応用
（K books, 59）
工業調査会, 1987.3
- タイトル読み
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ショクブツ ノ ソシキ バイヨウ ニュウモン : イヤクヒン ショクヒン コウショウヒン エノ オウヨウ
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注記
参考文献:p172
内容説明・目次
内容説明
植物は多くの有用物質を産出していて、医薬品・食品・香粧品・農業の各分野に広く応用されているが、これらの有用物質を容易に得る手段として、いま組織培養技術が注目されている。そこで、植物はどのような有用物質を作りだしているか、また、その物を得る方法はどうすれば良いのか、大量に確保するにはどうすれば良いのか、ということを平易に解説し、読者に植物利用の一端を理解してもらおうとするものである。
目次
- １章 植物組織培養は何故必要か
- ２章 植物が作りだすファインケミカルズ
- ３章 植物組織培養技術
- ４章 大量培養技術
- ５章 応用への展開
「BOOKデータベース」 より