食品添加物とつきあう法 : なくす日までの自己防衛

著者

• 増尾, 清 マスオ, キヨシ

書誌事項

食品添加物とつきあう法 : なくす日までの自己防衛

増尾清著

（健康双書）

農山漁村文化協会, 1987.2

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ ト ツキアウ ホウ : ナクス ヒ マデ ノ ジコ ボウエイ

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• 食品添加物とつきあう法 : なくす日までの自己防衛

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考図書:p220〜221

第30刷のページ数: 223p

内容説明・目次

内容説明

変わる添加物の表示を、どう読み、どう選んだらよいのか？添加物入りの食品でも、食べないわけにいかぬとき、毒消し法はないものか？この本は、こんな不安にお答えします。

目次

• 第１章　食品添加物をどう考え、どうつきあうか〈心がまえ編〉
• 第２章　食品添加物と上手につきあうための具体的方法〈実践編〉
• 第３章　添加物の防衛は総合対策で・あなたの家の食卓は安心か〈診断編〉
• 第４章　食生活の安全問題の歩みといま心配な食品添加物は？〈学習編〉

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0249819X
• ISBN:
  • 4540861077
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 221p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BN00402225