漬け物の科学と健康

著者

• 辻, 啓介 ツジ, ケイスケ
• 小池, 五郎 コイケ, ゴロウ

書誌事項

漬け物の科学と健康

辻啓介責任編集 ; 小池五郎[ほか]著

漫画社, 1989.1

タイトル読み

ツケモノ ノ カガク ト ケンコウ

注記

付:参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03074905
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 628.8
  • NDLC : DL698
  • NDLC : PC61
• 件名:
  • NDLSH : 漬物