篩
著者
書誌事項
篩
（ものと人間の文化史, 61）
法政大学出版局, 1989.3
- タイトル読み
-
フルイ
大学図書館所蔵 件 / 全301件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
文献リスト: p309-316
内容説明・目次
内容説明
臼とともに人類の食料生産に不可欠の道具として活躍してきた篩、箕（み）、笊（ざる）の多彩な変遷を豊富な図解入りでたどり、現代技術の先端に形を変えて復活・再生するまでのあゆみを具体的にえがき出す。
目次
- 第１章 篩の歴史
- 第２章 篩網
- 第３章 米の精選
- 第４章 箕・唐箕
- 第５章 笊・水簸
- 第６章 試験篩
- 第７章 工業用篩
- 第８章 テクニカル・ノート
- 第９章 ふるい分け技術の原点—砂時計
- 文献リスト
「BOOKデータベース」 より